Kuracie špízy s kokosovo-arašidovou omáčkou

5. FEBRUÁRA 2021

marinada_na-kuracie_maso
person
AUTOR RECEPTU

HYZA

clock
TRVANIE 1h 5m
food
POČET PORCIÍ 2

Marináda na kuracie mäso môže mať stovky podôb. Simona Malková si pre vás pripravila inšpiratívny videorecept na kuracie špízy s kokosovo-arašidovou omáčkou. Kokos aj arašidy si vás získajú nielen svojou delikátnou chuťou, ale aj svojimi účinkami na zdravie. Kokos obsahuje mangán, ktorý je nevyhnutný pre zdravie kostí a metabolizmus sacharidov, bielkovín či cholesterolu. Taktiež sa v ňom nachádza aj veľké množstvo medi, železa a selénu. Arašidy zas obsahujú veľké množstvo zdravých tukov a kvalitných bielkovín. Poďme si ich spoločne vychutnať v recepte na kuracie špízy!

Dĺžka prípravy: 45 minút
Počet porcii: 2

Ingrediencie na kuracie mäso

Ingrediencie na marinádu

  • 2 a pol lyžice sójovej omáčky
  • 1 PL medu
  • ½ PL chilli omáčky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 3 cm kúsok zázvoru
  • šťava z ½ limetky

Ingrediencie na omáčku

  • 120 ml light kokosového mlieka
  • 80 g jemného arašidového masla
  • šťava z ½ limetky
  • 1 PL medu

Ingrediencie na dozdobenie

  • čerstvá petržlenová vňať
  • mleté čierne korenie

kuracie špízy s kokosovo-arašidovou omáčkou

Postup prípravy:

  1. Najskôr si pripravíme marinádu na kuracie mäso. Zmiešame sójovú omáčku, chilli omáčku, med, nadrobno nakrájaný cesnak, čerstvý zázvor a limetkovú šťavu.
  2. Do marinády vložíme HYZA čerstvé kuracie filé a všetko premiešame.
  3. Kuracie mäso prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme niekoľko hodín marinovať, ideálne cez noc.
  4. Medzitým si pripravíme omáčku. Zmiešame kokosové mlieko, med, arašidové maslo a limetkovú šťavu.
  5. Namarinované kuracie mäso napicháme na špajdle a ugrilujeme ho dozlatista na repkovom oleji.
  6. Špízy podávame s ryžou a kokosovo-arašidovou omáčkou. Pri podávaní ho môžeme dozdobiť a dochutiť čerstvou petržlenovou vňaťou a mletým čiernym korením.

    Tipy, prečo sa rozhodnúť pre marinádu na kuracie mäso:

    1. Marinované mäso je omnoho chutnejšie, krehkejšie, vláčnejšie a šťavnatejšie.
    2. Marináda na kuracie mäso môže mať rôzne podoby. Záleží od ingrediencií, ktoré použijete. Napríklad olej zosilní chuť použitého korenia, citrónová šťava dodá kuraciemu mäsu sviežosť a predĺži jeho trvanlivosť.
    3. Ani tá najlepšia marináda na kuracie mäso vám nevykúzli dokonalé jedlo, pokiaľ si nezvolíte kvalitné mäso. Stavte na overené a bezpečné kuracie mäso domáceho pôvodu od HYZA!

    heart-small

    Ohodnotiť recept

    Priemer: 0 / 5. Počet hodnotení: 0

    Zdieľajte so známymi

    heart

    RECEPTY Inšpirujte sa
    chutnými receptami

    recepty-badge
    recept-na-creme-fraiche-a-kuraci-piroh-scaled

    Pohánkový piroh plnený kuracím filé s kôprom a crème fraîche

    4 porcie

    1 hodina

    recept-z-kuracej-pecienky-scaled

    Restovaná kuracia pečeň, šalát z pečených paprík, kvásková hrianka, pečený cesnak

    4 porcie

    40 minút

    recept-na-kuracie-supreme-s-pecenou-mrkvou-scaled

    Kuracie supreme, pyré z pečenej mrkvy, mrkvový fresh

    4 porcie

    1 hodina 30 minút

    recept-na-paprikas-a-perkelt

    Kurací paprikáš, maslové halušky s tvarohom

    4 porcie

    2 hodiny

    recept-na-zaujimavy-chlebik-vo-vajicku

    Bundás kenyér so šunkou, avokádom a baby špenátom

    4 porcie

    25 minút

    recept-kuracie-krky-a-placky-z-cervenej-sosovice-scaled

    Pečené kuracie krky s koreňovou zeleninou a vínom, placky z červenej šošovice

    4 porcie

    1 hodina 30 minút

    recept-na-grilovany-rimsky-salat-scaled

    Grilovaný baby rímsky šalát s hydinovou sekanou, tahini jogurtom a pečenými lieskovcami

    4 porcie

    25 minút

    recept-na-kuracie-krokety-scaled

    Kroketa z konfitovaných kuracích štvrtí, pyré z pečeného jablka, chren

    4 porcie

    1 hodina 30 minút

    recept-na-pecene-kuracie-stehno-scaled

    Pečené kuracie stehno s bryndzou, grilovanou špargľou a remuládou z medvedieho cesnaku

    4 porcie

    40 minút

    Domace-arancino-alebo-arancini-si-spravite-jednoducho-scaled

    Arancini plnené hydinovým pečeňovým syrom, paradajková salsa

    4 porcie

    1 hodina

    recept-na-udene-kuracie-rezne-scaled

    Údené kuracie rezne, nakladané jablko a chrenový crème fraîche

    4 porcie

    25 minút

    hotove-kuracie-stehna-sous-vide-recept-scaled

    Sous-vide kuracie stehno s paprikou a cuketou na tri spôsoby

    4 porcie

    kyjevske_kura

    Kyjevské kura so zemiakovou kašou a glazovaná mrkva

    4 porcie

    15 minút

    grilovane_kura

    Zlaté grilované kura, salsa verde a zelenina

    4 porcie

    12 minút

    demi_glace

    Domáci demi-glace

    10 porcií

    15 minút

    kuracie_kung_pao

    Kuracie Kung Pao

    4 porcie

    1 hodina 30 minút

    udene_kuracie_prsia

    Údené kuracie prsia na božskom šaláte

    4 porcie

    15 minút

    kuracie_tacos_al_pastor_recept

    Kuracie tacos al Pastor

    4 porcie

    15 minút

    kuracie-prsia-so-sparglou

    Kuracie prsia so špargľou a hráškovým krémom

    4 porcie

    20 minút

    recept-kuracie_pecienky

    Kuracie pečienky na červenom víne

    4 porcie

    2 hodiny

    kuracia-pho_bo_polievka

    PHO BO polievka

    4 porcie

    1 hodina 30 minút

    hyza-pecene_kurca

    Pečené kurča na Cobb šaláte s avokádom

    4 porcie

    1 hodina 30 minút

    sladkokysle-grilovane-kuracie-kridla

    Sladkokyslé grilované kuracie krídla

    4 porcie

    1 hodina

    tajomstvo-1

    TMK – Glazované kuracie stehná
    fasirky

    Syrové a bylinkové kuracie fašírky

    4 porcie

    45 minút

    kuracie_stehna

    Kuracie stehná na koreňovej zelenine

    4 porcie

    1 hodina 20 minút

    kuracie_nugetky

    Kuracie nugetky v parmezánovom cestíčku

    3 porcie

    45 minút

    kura-na-paprike

    Kura na paprike z pečených paprík

    2 porcie

    1 hodina 10 minút

    tajomstvo-1

    TMK – Burrito s kuracím mäsom
    domaci_hamburger

    Burger s trhaným kuracím a BBQ omáčkou

    3 porcie

    1 hodina 10 minút

    kuracie_na_prirodno

    Kuracie rezne na prírodno so šampiňónmi

    4 porcie

    25 minút

    cestoviny_s_kuracim_masom

    Zapekané cestoviny s rajčinovou omáčkou, tekvicou a kuracím mäsom

    3 porcie

    2 hodiny

    tikka_masala

    Kuracie prsia – Tikka Masala

    4 porcie

    1 hodina

    kuracie_sote

    Sladko-kyslé kuracie soté s ananásom

    4 porcie

    25 minút

    tajomstvo-1

    TMK – Grilované kurča v marináde z červeného vína
    pecene-kura

    Pečené kurča na pomarančoch a červenej cibuli

    6 porcií

    1 hodina 15 minút

    kuracie-rezne-v-chilli-cesticku

    Pečené kuracie rezne v chilli cestíčku

    6 porcií

    45 minút

    pecene_kuracie_stehna

    Pečené kuracie stehná s citrónom a čerstvými bylinkami

    5 porcií

    1 hodina 15 minút

    kuracie_kridla_recept

    Kuracie krídla v barbecue omáčke

    5 porcií

    1 hodina 15 minút

    kuracie_pad_thai

    Kuracie Pad thai

    2 porcie

    30 minút

    kuracie_stehna

    Medovo-horčicové kuracie stehná

    5 porcií

    1 hodina 20 minút

    kuracie_prsia_caprese

    Kuracie prsia caprese s čerstvým šalátom a bazalkou

    2 porcie

    45 minút

    vykostene_kuracie_stehna_recept

    Vykostené kuracie stehná v Banh mi bagetách

    2 porcie

    1 hodina 20 minút

    tajomstvo-1

    Tajomstvo mojej kuchyne – Jesenná panvička
    cerstve-kuracie-supreme

    Kuracie supreme s mrkvovou omáčkou a zemiakovými šiškami

    1 hodina 10 minút

    tmk-ilustracny-obrazok

    Pikantné stehná s cesnakom
    Popular,American-chinese,Cuisine,,Glazed,Orange,Chicken,In,A,Bowl,,Chinese

    Kurča na pomarančoch
    safe_image

    Tajomstvo mojej kuchyne – Bezlepkové pirohy s kuracou plnkou

    2-4 porcie

    Cooked,Chicken,Breast,Seared,In,A,Cast,Iron,Skillet,With

    Kuracie mäso s omáčkou

    2 porcie

    50 minút

    pikantne-kuracie-kridelka

    Pikantné kuracie krídelka

    2-4 porcie

    40 minút

    Spicy,Teriyaki,Chicken,Fillet,Pieces,With,Rice,,Green,Onions,And

    Kuracie teriyaki

    15 minút

    hyza-cestoviny-s-kuracim-masom-a-paradajkami

    Cestoviny s kuracím mäsom a paradajkami

    1 hodina

    kuracie-prsia-v-jogurtovej-marinade

    Kuracie prsia v jogurte

    2 porcie

    15 minút

    hyza-plnene-kuracie-prsia

    Plnené kuracie prsia v cestíčku

    4 porcie

    1 hodina 30 minút

    VŠETKY RECEPTY